Retata unui pranz de suces

paste-cu-sos-de-vinete-si-menta

De cand am fost in vacanta in Italia, in frumsul oras-capitala, Roma, am ramas fascinat de felurile lor de mancare. De atunci, am dat la o parte felurile de mancare traditionala romaneasca si am preferat sa gatesc paste, pizza, foccacia, lasagna si brodino in stil italienesc.

De fiecare data cand imi invit prietenii la masa, acestia ma roaga sa le fac paste, deoarece ma considera expertul lor in prepararea pastelor autentice precum cele din Italia.

Norocul meu este ca exista o multime retete paste din care sa aleg iar site-ul pastebaneasa.ro ofera o gama foarte mare de retete de paste, pe care oricine le poate face acasa.

paste-cu-sos-de-vinete-si-menta

Printre preferatele mele se numara pastele picante, cu vinete si menta. Aceasta reteta nu este deloc complicata, si oricine o poate realiza acasa folosind doar produse din supermarket-ul local.

Ingredientele cheie in aceasta reteta sunt pastele Baneasa si rabdarea.

Pentru a realiza 4 portii de paste picante cu vinete si menta, este nevoie de 400g de penne Baneasa, 500-600g de vinete, ulei de masline, o ceapa mare, 4 sau 5 catei de usturoi, una ardei iute, un ardei capia si 400 g de pulpa de tomate. Spre final se aduaga 4 frunze de dafin si 2 sau 3 crengute de menta. Motivul pentru care se adauga la final este ca aceste plante sunt foarte aromate si, daca se pun de la inceput in sos, s-ar putea sa modifice aroma.

De preferat, aceste paste trebuie consumate in momentul in care se iau de pe foc, deoarece, odata racite, gustul se poate schimba.

Recomand pastele Baneasa, deoarece sunt un produs alimentar foarte bun din punct de vedere calitativ iar preturile sunt foarte bune. Pentru a obtine paste cat mai autentice, precum cele din Italia, recomand sa vizualizati lista cu retete de paste pe care o puteti gasi pe site-ul pastebeanesa.ro.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

:D :) :( :o 8) :eek: ;-( :grin: :wink: :arrow: :idea: :?: :!: :evil: O:) :-| :-* :-(( :poke: :love: :tired: :emotion: :party: :clown: :worried: X( :p